今回は、冷凍の刻みオクラを使った、オクラの漬け物を紹介したいと思います。

オクラの漬け物は、味噌・醤油・塩漬けがあるそうですが、自分が知ってるのは塩漬けなので、塩漬け物をご紹介。

【　オクラの塩生姜漬け　】

■材料

冷凍の刻みオクラ

すりおろし生姜

塩

■作り方

ボールに刻みオクラを移し、水にひたして水を捨てるを、何度かする。

目安、3回。

オクラの冷凍が溶けてきたら、水をこぼして、すりおろし生姜をくわえる。

しょうがチューブでOK。

そこに塩をくわえ、全体的に混ぜたらできあがり。

美味しいのです。

冷蔵庫で保存できます。

今回は冷凍の刻みオクラ版。

生のオクラとは少し作り方が違います。

オクラは、

夏バテ予防にもいいんだそうです。

心身ともにお大事に。

閲覧ありがとうございました。

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